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Die gute Küche ist eine Kunst und hier im Ariston Hotel servieren wir Meisterwerke, auf denen das Abbild der Tradition von Caorle mit Pinselstrichen von biologischen und italienischen Rohstoffen aus der unmittelbaren Umgebung gemalt ist, um sie mit Blick auf das Meer zu genießen.

Das Frühstück

Von 7:30 bis 10:00 Uhr, ein Meisterwerk der Düfte und Gaumenfreuden: Frisch gebackene Süßspeisen, Kekse und Pfannkuchen; klassisches Brot, Vollkorn-, Schwarz- und Roggenbrot; Spender mit Marmeladen, die man auf Waffeln, Brot oder in der Schale mit Jogurt essen kann; hausgemachte Grissini; Toasts, Wurstwaren, Käse, Freilandeier, Lachs, Gemüse; frisches und getrocknetes Obst, Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Gojibeeren; Honig in der Wabe und frische Pollen; glutenfreie Produkte.

Zu Tisch

Setzen Sie sich hin und entspannen Sie sich: Im Restaurant Perlamare bedienen wir Sie. Zum Abendessen wählen Sie zwischen 3 ersten und 3 zweiten Gängen aus, bei denen es nie an Fisch unseres Meeres und frischen, handwerklich hergestellten Nudeln fehlt. Zum Abrunden des Angebots erwartet Sie ein Buffet mit Vorspeisen, Salaten und Gemüse. Die Gerichte variieren jede Woche, ausgenommen davon ein paar „Highlights”, wie Spaghetti mit Venusmuscheln aus Caorle und gemischte frittierte Fische.

Möchten Sie auch zu Mittag essen, vielleicht wenn Sie vom Strand oder einem Radausflug zurückkommen? Genießen Sie die Freiheit, zu bestellen, was Sie von der À-la-Carte-Speisekarte bevorzugen, um es auf der Terrasse mit Meeresblick oder im Speisesaal zu essen.

Spezielle Abende…

…ausschließlich für Sie. Der Galaabend beginnt mit einem erlesenen Aperitif und wird mit typischen Gerichten der Tradition von Caorle, vorwiegend auf Fischbasis, fortgesetzt, wie dem Risotto mit Venusmuscheln und dem Schattenfisch in Salzkruste. Wöchentlich organisieren wir ein elegantes Buffet mit Süßspeisen und Desserts, die von uns zubereitet werden, bei dem die sorgfältige, erlesene Aufmachung an eine Elitekonditorei erinnert.

Ein Blick auf das Hotel